ИГРЫ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Чипсы, сэндвичи, газировка, шоколадные батончики... Сложно найти лакомства, более привлекательные для современного ребёнка. Нынешние малыши едва ли с не пелёнок обожают фаст-фуд, а школьники с удовольствием тратят карманные деньги на шипучку и жевательную резинку. Медики встревожены – повальное увлечение вредной, но такой соблазнительной пищей наносит непоправимый удар по неокрепшему детскому организму. Снижение веса (равно как и его избыток), недостаток витаминов и полезных минеральных веществ – с таким незавидным «багажом» подрастающее поколение вступает во взрослую жизнь. Но если рацион младенца в полной мере контролируют родители, то удержать школьника от продуктовых соблазнов не может никто. Разве что… он сам! Если сумеет верно оценить ущерб, наносимый организму «неправильной» едой. Но как вложить эти ценные знания в голову ребёнка? Оказывается, сделать это ещё не поздно! Просто делать это нужно в увлекательной игровой форме и в достаточно раннем возрасте, пока маленький человечек не успел сформировать привычку к «вредной еде». Именно такую цель ставит перед собой уникальный проект «Азбука здорового питания», призванный помочь малышам научиться питаться полноценно и рационально. Автор инновационной программы - информационно-просветительский центр «Доверие», который с помощью волонтёров реализует проект одновременно в разных регионах России. Осенью 2012 года программа начала реализовываться и в Свердловской области, получив официальную поддержку Министерства здравоохранения и Министерства общего и профессионального образования Свердловской области. Волонтёрскую работу по проекту взяли на себя юные активисты Свердловского областного отделения Российского Детского Фонда. Первыми участниками проекта стали дошколята. В качестве «целевой группы» были выбраны шестилетки, занятия с которыми проводились непосредственно в детских садах. В гости к малышам приходили юные актёры – Умник и Весельчак, которые, предлагая ребятам увлекательные игры, постепенно знакомили их с устройством человеческого организма и, в частности, системы пищеварения, рассказывали о «полезной» и «вредной пище», а также о том, какую роль в нашем питании играют белки, жиры и углеводы. Прошлой осенью занятия по программе «Азбуки здорового питания» прослушали более 3,5 тысяч дошколят. В мае 2013 года работа по проекту была продолжена. В этот раз волонтеры отправились в школы к первоклассникам. Здесь так же, в неформальном общении с детьми, с помощью ребусов и игр они знакомили ребят с азами здорового питания. Проект охватил 180 школ области, в которых обучается примерно 15 000 первоклашек. С наступлением лета акция была продолжена в младших группах летних оздоровительных лагерей. Как отмечает председатель Свердловского областного отделения Российского Детского фонда Марина Черкасова, проект показывает поразительные результаты: «Дети не только с легкостью усваивают знания, но и делятся ими со взрослыми. Приходя после занятий домой, они рассказывают родителям, почему не стоит пить кока-колу и добровольно отказываются от вредной еды». Стоит отметить, что все методические материалы по проекту «Азбуке здорового питания» после занятий в школах и детских садах передаются педагогам и воспитателям, с тем, чтобы они в ходе последующих занятий могли закрепить полученный эффект. Планируется, что в перспективе проект «Азбуке здорового питания» будет адаптирован и для других возрастных групп детей и подростков. Цифры По данным Научного центра здоровья детей РАМН, за последние 10 лет средний рост российских детей сократился на 2 см, средний вес снизился на 2 кг. Неправильное питание детей стало главной причиной увеличения в 1,5 раза за последние 10 лет количества школьников с дистрофией. На первое место в структуре детской заболеваемости вышли заболевания опорно-двигательного аппарата. По данным замдиректора по научной работе Института Питания РАМН Александра Батурина, 45% детей в России страдают от дефицита кальция в ежедневном рационе.